きゅうりやザーサイを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 47kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 76g
■材料(4人分)
・きゅうり 2本
・ザーサイ 50g
・ねぎ 1/2本
・しょうが 1かけ
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方
(1)きゅうりは5cm長さの薄切りにする。ザーサイは大きければひと口大に切る。ねぎは5cm長さのせん切り、しょうがはせん切りにして水にさらし、水気をきる。
(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・ザーサイ・ねぎをあえる。器に盛り、(1)のしょうがをのせる。