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きゅうりとザーサイとねぎのサラダ

きゅうりとザーサイとねぎのサラダ

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きゅうりやザーサイを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 47kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 2g ・野菜摂取量 76g

材料

(4人分)
  • きゅうり
    2本
  • ザーサイ
    50g
  • ねぎ
    1/2本
  • しょうが
    1かけ
  • AJINOMOTO 濃口ごま油
    大さじ1
  • 丸鶏がらスープ
    小さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)きゅうりは5cm長さの薄切りにする。ザーサイは大きければひと口大に切る。ねぎは5cm長さのせん切り、しょうがはせん切りにして水にさらし、水気をきる。
  • (2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・ザーサイ・ねぎをあえる。器に盛り、(1)のしょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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