お弁当にもぴったりのアスパラの肉巻き！甘辛マスタードソースで美味しさアップ🤤
【材料/2人分】
アスパラ…2本
豚バラ肉…8枚
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…適量
酒…大さじ3
A 粒マスタード…大さじ1
Aみりん…大さじ1
A 醤油…大さじ１
A はちみつ…小さじ2
A レモン汁…小さじ1/2
【作り方】
1．アスパラは下1/2程度をピーラーでむき、4等分にカットする。
2．カットしたアスパラを２カットずつ豚バラで巻き、塩こしょう少々ふり、薄力粉をまぶす。
3 フライパンを温め、巻き終わりを下にして中火で焼き、焼き色がついたら転がして全体的に焼き色をつける。
4．酒を入れ、蓋をして２分位蒸す。
5．Aのタレを合わせ、④に加えて絡める。
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