お弁当にもぴったりのアスパラの肉巻き！甘辛マスタードソースで美味しさアップ🤤
アスパラ
2本
豚バラ肉
8枚
塩
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
酒
大さじ3
A 粒マスタード
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A はちみつ
小さじ2
A レモン汁
小さじ1/2
手順
-
アスパラは下1/2程度をピーラーでむき、4等分にカットする。
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カットしたアスパラを2カットずつ豚バラで巻き、塩こしょう少々ふり、薄力粉をまぶす。
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フライパンを温め、巻き終わりを下にして中火で焼き、焼き色がついたら転がして全体的に焼き色をつける。
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酒を入れ、蓋をして2分位蒸す。
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Aのタレを合わせ、④に加えて絡める。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
