米やむきえび（小）を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 192kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 20g
材料 （4人分）
米
1合
むきえび（小）
12尾
玉ねぎ
1/4個（50g）
じゃがいも（小）
1個（100g）
さやいんげん
4本（30g）
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
水
2カップ
粉チーズ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく（時間外）。
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（2）玉ねぎは粗みじん切りにする。じゃがいもは1cm角に切り、さやいんげんは2cm長さの斜め切りにする。
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（3）炊飯器に（1）の米、（2）の玉ねぎ・じゃがいも・さやいんげん、えび、「コンソメ」、水を入れて早炊きで20分ほど炊く（時間外）。
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（＊炊飯器の早炊き機能がない場合は20分～25分を目安に炊き上がりを確認してください。）
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（4）炊き上がったら粉チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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