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タコとエビのフレッシュマリネ
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タコとエビのフレッシュマリネ

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こんにちは😊 タコとエビとアボカドを使った フレッシュマリネです。 きって和えるだけ! 簡単に出来ちゃいます。 アボカドのクリーミーさとたこ、エビの ぷりぷり感がとっても美味しく♪ わさびがピリっとレモンも効いて爽やかで、 飽きずにぱくぱく食べれます。 少し大きめに切ると食べごたえも 見栄えもいいですよね☺️ パーティの前菜などにいかがでしょうか🌟

材料

(2人分)
  • タコ
    70g
  • エビ(サラダ用)
    6尾
  • ミニトマト
    4個
  • アボカド
    1個
  • A 塩、砂糖、醬油、わさび
    小さじ1
  • A マヨネーズ
    小さじ2
  • A レモン果汁
    大さじ2
  • A オリーブオイル
    大さじ3
  • ディル(もしくはパセリ)
    適宜
  • こしょう
    少々

手順

  • ❶タコ、エビ(サラダ用)、アボカドは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは縦半分に切る。
  • ➋ボウルにAをよく混ぜ合わせる。※オリーブオイルは最後に加える。
  • ❸そこに工程1の具材、ディル(もしくはパセリ)をちぎって加えて優しく和える。
  • ➍お皿に盛って仕上げにこしょうをかける。

投稿者からのコメント

⭐POINT⭐ ○エビは今回はサラダ用を使用しています。生の場合は下処理→茹でてから使用してください。 ○ドレッシングはオリーブオイルを加える前に一旦よく混ぜてから、オリーブオイルを加えてください。 クリスマスも終わりそろそろ年末感が高まってきましたね! 寒いですが体調崩さず頑張りましょう🤒 最後まで読んで頂きありがとうございました✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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