ガッツリいきましょう！
厚揚げ
1枚
合い挽き肉
100g
キムチ
100g
ニラ
1/3束
ご飯
丼2杯分
温泉卵
2個
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
小さじ2
手順
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厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、1.5cm角に切る。キムチは大きいものは食べやすく切る。ニラは刻む。
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フライパンにゴマ油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら厚揚げも加えて炒め、馴染んだらキムチを加えてさらに炒める。
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調味料を加えて全体に煮絡め、ニラを入れてさっと火を通したら火を止める。
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丼にご飯を盛り、③をかける。お好みで温泉卵をのせて絡めても美味しいです♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
うちの旦那は温泉卵が苦手で、マヨネーズかけて食べてました。
■このレシピの生い立ち
中学生の男の子がお腹いっぱいになるレシピない～？ってお友達に聞かれて考えたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
