市販スポンジで簡単!フルーツたっぷりズコットケーキ

マリトッツォが大ブレイクしましたが 引き続きイタリアのお菓子に注目が 集まってますよね❗️ そんなイタリアンスイーツで 最近どんどん人気が高まっている
ズコットケーキ❗️
ズコットケーキはイタリアのトスカーナ地方の
中に生クリームやムース、アイスを詰めて
冷やして食べるドーム型のケーキです✨✨ 
日本ではフルーツを周りに飾り
華やかにしたズコットが人気ですよね🍓🥝🍊🍇 
市販のスポンジケーキを使って
簡単に作るレシピです♪ レシピ💕 🌿材料6人分 (直径約15cm 高さ約8cmのケーキ1つ分) いちご…13〜15個 キウイ…2個 オレンジ…2個   ★生クリーム…200ml ★砂糖…大さじ3 ♡…ゼラチン…3g ♡80度のお湯…大さじ2と1/2 市販のスポンジケーキ5号サイズ(直径15cm)     …1個 🌿下準備 •いちごはヘタを切り落とし、 10個は横に輪切り、残りは縦半分に切る。 •キウイは皮を向き、真ん中を3枚の輪切り そのうち、1枚は半分に切る。残りは2cm角に切る。 同様にもう一つもカットする。 •オレンジは皮を包丁で厚めにむき 中央を2枚の輪切り 残りは2cm角に切る 。同様にもう一つもカットし輪切りの1枚は半分に切る 🌿作り方 1️⃣直径約15cmのボウルにラップを敷き、 ピッタリと添わせる。 ・輪切りのフルーツをボウルの内面に敷き詰める。 オレンジ、キウイを貼り付け、余ったスペースに いちごをバランスよく配置する。 冷蔵庫に入れる。 ※いちごの輪切りは最後の仕上げに使うので 18枚~20枚残しておく。 2️⃣★を大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーで 固めにしっかり泡立てる。 ♡を小皿に入れ、粒がなくなり、 とろっとした液体になるまでよく混ぜ合わせる。 ・生クリームにゼラチンを加え、ゴムベラで 素早く、全体的に混ぜわせる。 3️⃣1️⃣のフルーツを貼り付けたボウルを 冷蔵庫から取り出し、 2️⃣のクリームの半量をフルーツの上に まんべんなく塗り広げる 4️⃣市販のスポンジケーキを放射線状に 6等分に切る。 3️⃣の内側に、クリームを覆うように、 焼き色がついた面を外側に貼り付ける。 最後の一つは残りのスペースに合うサイズに切り 貼り付ける。全体的に上から軽く押さえる。 5️⃣くぼみに、 残りのクリーム→いちご→クリーム→ キウイ・オレンジ→クリームの順にのせ 平たくならす。 クリームは少し残しておく。 6️⃣スポンジケーキのもう半分を5️⃣の上にのせ ボウルからはみ出たスポンジ部分に ホイップクリームを塗り、ラップで包む。 冷蔵庫で2時間以上冷し固める。 7️⃣6️⃣の上部のラップを開けてから、 上に皿をかぶせて、ひっくり返し ボウルをラップごとはずす。 8️⃣ケーキの下の側面のクリームだけの部分に いちごの輪切りを貼り付けたら完成。 🌿ポイント 工程4️⃣市販のスポンジケーキは2つに切って売られているものと、切られてないものがあります。 切られてないものは、横に2枚にスライスしてください。 ※ホイップクリームにゼラチンを加えるのがこのレシピのポイントで、 果物から出る水分で、クリームがダレず、まとまります。 ※いちごがない季節は、ブドウで代用しても華やかで 美味しく出来ます。 バースデーケーキにも🎂 簡単だからいいですね💕