材料(1人分)
りんごジュース 120cc
ローズヒップジャム 大さじ1
アガー 大さじ1/2
作り方
[1] ローズヒップジャムを使用しました。
[2] 材料を全て混ぜ合わせ、レンジで1分ほど加熱します。ダマにならないようによくかきまぜて、冷蔵庫で冷やし固めます。
[3] 底にローズヒップの実が沈んでいるので、皿に返して出すときれいです。
きっかけ
ローズヒップジャムを作ったのでゼリーにしてみました。
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捨てないでね♪ローズヒップジャム の材料はこちら
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材料(数人分)
お茶を淹れた後のローズヒップの実 100g
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1/2
水 50cc
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捨てないでね♪ローズヒップジャム の作り方はこちら
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作り方
[1] ローズヒップのお茶を飲んだ後の実を利用します。飲むたびにタッパーなどに入れて冷凍しておくといいです。
[2] ある程度実がたまったら解凍して水、砂糖、レモン汁を加え、くつくつと弱火で煮ます。今回はザラメを使用しました。上白糖や蜂蜜でもOKです。
[3] 水分が少なくなってきたらOKです。パンに塗ったり、紅茶に入れたり、ヨーグルトに掛けたりするとおいしいです。お菓子つくりな色々利用できます。
[4] 瓶かタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。たくさん作った場合は小分けにして冷凍保存するといいです。