甘辛山椒さつまいもﾛｰﾙ
さつまいも
200g
豚薄切り肉
6枚
油あげ
2枚
焼き用こめ油
大さじ1
小麦粉
少々
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
水
大さじ1
山椒香味油
小さじ1
手順
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さつまいもは一口大に切り､ゆで､皮を取りつぶす｡揚げは熱湯をかけ油ぬきし､1片を残して切り開く｡
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ﾗｯﾌﾟを広げ､豚肉3枚を広げ揚げをのせ､さつまいも.の半分を棒状にし､のせ､端からくるっと巻く｡(2本)｡
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油を熱し､2.に小麦粉少々を付け､巻き終わりを下にして､転がしながら全体に焼き､Aを絡める｡
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
山椒香味油
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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