甘辛山椒さつまいもロール

○材料(4人分 ) ・さつまいも200g ・豚薄切り肉6枚 ・油あげ2枚 ・焼き用こめ油大さじ1 ・小麦粉少々 A ・酒大さじ3 ・醤油大さじ3 ・砂糖大さじ3 ・水大さじ1 ・山椒香味油小さじ1
○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. さつまいもは一口大に切り、ゆで、皮を取りつぶす。揚げは熱湯をかけ油ぬきし、1片を残して切り開く。 2. ラップを広げ、豚肉3枚を広げ揚げをのせ、さつまいも.の半分を棒状にし、のせ、端からくるっと巻く。(2本)。 3. フライパンにこめ油を熱し、2.に小麦粉少々を付け、巻き終わりを下にして、転がしながら全体に焼き、Aを絡める。