おかずの邪魔をしない、色んなおかずに合う炊き込みごはん。
米
2合
☆塩きんぴら
90〜100g
生姜
10g
しめじ（ほぐしたもの）
90〜100g
ツナ缶
1缶
水
400ml
白だし
30ml
手順
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使うきんぴら【甘辛くない！塩きんぴら】
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鍋に、お米を洗ってザルにあげておいたお米、きんぴら、石づきを除いたしめじ、千切りにした生姜を入れる。
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缶詰のツナをオイルごと加え、全体を混ぜ合わせる。
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水と白だしを加えてか、かき混ぜる。
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蓋をして沸騰させたら、弱火で12分加熱し、蓋をしたまま15.分くらい蒸らす。
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蓋を開けたところ。
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さっくりほぐす。
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お茶碗によそって、いただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・ツナ缶は、かつおのものを使いましたが、まぐろでも◎・白だしは、久原のあごだし入り白だしを使っています。
■このレシピの生い立ち
塩きんぴらを使ったアレンジ料理を作りたくて考えました。
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甘辛くない！塩きんぴらの材料はこちら
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甘辛くない！塩きんぴらのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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