鮭バター醤油コンソメごはん

米や生ざけを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 352kcal ・たんぱく質 16.9g ・塩分 2g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・米 2合 ・生ざけ 2切れ(200g) [A]しょうゆ 小さじ1 [A]酒 小さじ1 ・しめじ 1パック [B]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個 [B]しょうゆ 小さじ2 ・水 適量 ・バター 10g ・青じそのせん切り・好みで 適量 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)米は洗って水気をきる。 (2)さけは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Aで下味をつける。しめじは小房に分ける。 (3)炊飯器に(1)の米を入れ、Bを加えて2合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、(2)のさけ・しめじをのせて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みでしそを散らす。