米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 408kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 9g
材料 （4人分）
米
2合
さつまいも
1本（200g）
豚ひき肉
120g
にんじん
1/4本
しめじ
1/2パック
[A]水
400ml
[A]「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
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（2）さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは1cm長さのせん切りにし、しめじは小房に分け、長いものは半分に切る。
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（3）炊飯器にAを入れてよく混ぜ合わせ、（1）の米を加えてひと混ぜし、平らにして（2）のさつまいも・にんじん・しめじをのせ、ひき肉を加えて炊く（時間外）。
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（4）炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊具材は米の上にのせるだけで混ぜ合わせない事がポイントです。
＊かんしょとはさつまいもの別名です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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