米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 408kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 9g
材料 (4人分)
米
2合
さつまいも
1本(200g)
豚ひき肉
120g
にんじん
1/4本
しめじ
1/2パック
[A]水
400ml
[A]「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前
1箱
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げて水気をきる(時間外)。
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(2)さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは1cm長さのせん切りにし、しめじは小房に分け、長いものは半分に切る。
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(3)炊飯器にAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)の米を加えてひと混ぜし、平らにして(2)のさつまいも・にんじん・しめじをのせ、ひき肉を加えて炊く(時間外)。
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(4)炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
*具材は米の上にのせるだけで混ぜ合わせない事がポイントです。
*かんしょとはさつまいもの別名です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。