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かんしょとしめじの炊き込みご飯中華風

かんしょとしめじの炊き込みご飯中華風

米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 408kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 9g

材料 (4人分)

  • 2合
  • さつまいも
    1本(200g)
  • 豚ひき肉
    120g
  • にんじん
    1/4本
  • しめじ
    1/2パック
  • [A]水
    400ml
  • [A]「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前
    1箱
  • 小ねぎの小口切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げて水気をきる(時間外)。
  • (2)さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは1cm長さのせん切りにし、しめじは小房に分け、長いものは半分に切る。
  • (3)炊飯器にAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)の米を加えてひと混ぜし、平らにして(2)のさつまいも・にんじん・しめじをのせ、ひき肉を加えて炊く(時間外)。
  • (4)炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

*具材は米の上にのせるだけで混ぜ合わせない事がポイントです。 *かんしょとはさつまいもの別名です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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