丸ごとトマトを入れちゃうんです!コンソメとチーズのコクでおいしさアップ☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 334kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 49g
■材料(4人分)
・米 2合
・トマト 1個
・ピザ用チーズ 50g
[A]バター 10g
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・水 適量
・粗びき黒こしょう・好みで 少々
・パセリのみじん切り・好みで 少々
・粉チーズ・好みで 少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合の目盛りになるまで水を注ぐ。
(2)トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。
(3)(1)の炊飯器の米の上に(2)のトマト、ピザ用チーズをのせて炊く(時間外)。
(4)炊き上がったら、トマトをくずしながら軽く混ぜ、器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ、粉チーズをふる。