材料(2人分)
まぐろ 1/2冊(80g)
アボカド 1/2個
クリームチーズ 30g
ブロッコリースプラウト(または万能ねぎ) 適量
かつお節 1袋(4g)
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1と1/2
温かいごはん 茶碗2杯分
しょうゆ お好みで
わさび お好みで
おかかごはんにまぐろ、アボカド、チーズを切ってのせるだけ!丼風のかわいいカップライスです♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、まぐろとアボカドです。
[2] まぐろ、アボカド、クリームチーズはそれぞれ1.5cm角に切る。
[3] ごはんにかつお節とめんつゆを混ぜ、カップに等分に詰める。
[4] <3>に<2>を彩りよく盛り付け、ブロッコリースプラウト(または万能ねぎ)をのせる。
[5] お好みでしょうゆやわさびをかけていただく。
■コツ・ポイント
具は同じ大きさに切ると、のせたときにバランスよく見えます。
■このレシピの生い立ち
ごはんに混ぜたおかかじょうゆが、なつかしくてほっとする味わい♪まぐろはもちろん、チーズやアボカドにもよく合い、子どもも大人も大好きな味です。栄養満点で、酢飯とはひと味違ったカップライスが楽しめます!