ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは!晩ごはんです
今日は休日なので、ホットプレートで、
とってもおいしくって、
とっても簡単で、
とっても安く作れる
野菜たっぷりビビンバを作りました
それではレシピです
ホットプレートで!
野菜たっぷりビビンバ(*゚▽゚*)♪
材料 (4人分)
ご飯茶碗
4杯分(600g)
ほうれん草
1束
にんじん
1本
もやし
1袋
キムチ
150〜200g
豚ひき肉
200g
牛肉・豚肉の小間切れ肉でも!
卵黄
3個分
ごま油
適量
塩・こしょう
適量
白ごま
適量
すりおろしニンニク
小さじ1
焼肉のタレ
適量
コチュジャン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①にんじんは千切りにして、ほうれん草は5cmぐらいに切ります。にんじん・ほうれん草・もやしを、それぞれさっと茹でるか電子レンジでチンします。※私はレンチンしました
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②それぞれの野菜を別々のボウルに入れ、ごま油と塩・こしょう適量で、味付けをします。味見をしながら加減してください。
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③白ごまをそれぞれに適量入れて混ぜます。
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④ホットプレートにごま油大さじ1を熱し、ニンニクで油に香りをつけたら、豚ひき肉を炒めます。
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⑤焼肉のタレを大さじ2を入れて、よく絡めたら、豚ひき肉を端に寄せ、ご飯を広げます。
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⑥ご飯の上にナムルとキムチ、挽肉を彩りよく並べ、その上に卵黄を乗せます。卵白はわかめスープに入れました
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※小さなお子さんがいるご家庭や辛いのが苦手な方は、キムチは取り分けた後にのせてください。
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⑧後は食べるときに、お好みで焼肉のタレやコチュジャンを足して、全体をよく混ぜてお召上がりください
投稿者からのコメント
おこげもイイ感じ〜
我が家はみんな、おこげねらい〜
それではみんなで、いっただっきま〜す
長女「辛くて、おいしい〜」
次女「ピリってきた〜ファイヤ〜でもおいし〜」
ごめんよ〜ちょっと辛かったかな〜
夫「野菜シャキシャキ〜おこげも最高〜」
私「豚肉のコクとキムチが合うね
野菜がたっぷり食べられるね」
今晩は、
野菜たっぷりビビンバ
ブロッコリーの茎と魚肉ソーセージのサラダ
卵白とわかめネギの中華スープ
塩サバミニトマト
ポンカンを食べました。
ごちそうさまでした。
ホットプレート料理はラクだわ〜
明日もホットプレートにしようかな〜
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。