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ホットプレートで!野菜たっぷりビビンバ(*゚▽゚*)♪
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ホットプレートで!野菜たっぷりビビンバ(*゚▽゚*)♪

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ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今日は休日なので、ホットプレートで、 とってもおいしくって、 とっても簡単で、 とっても安く作れる 野菜たっぷりビビンバを作りました それではレシピです ホットプレートで! 野菜たっぷりビビンバ(*゚▽゚*)♪

材料

(4人分)
  • ご飯茶碗
    4杯分(600g)
  • ほうれん草
    1束
  • にんじん
    1本
  • もやし
    1袋
  • キムチ
    150〜200g
  • 豚ひき肉
    200g
  • 牛肉・豚肉の小間切れ肉でも!
  • 卵黄
    3個分
  • ごま油
    適量
  • 塩・こしょう
    適量
  • 白ごま
    適量
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 焼肉のタレ
    適量
  • コチュジャン
    適量

手順

  • ①にんじんは千切りにして、ほうれん草は5cmぐらいに切ります。にんじん・ほうれん草・もやしを、それぞれさっと茹でるか電子レンジでチンします。※私はレンチンしました
  • ②それぞれの野菜を別々のボウルに入れ、ごま油と塩・こしょう適量で、味付けをします。味見をしながら加減してください。
  • ③白ごまをそれぞれに適量入れて混ぜます。
  • ④ホットプレートにごま油大さじ1を熱し、ニンニクで油に香りをつけたら、豚ひき肉を炒めます。
  • ⑤焼肉のタレを大さじ2を入れて、よく絡めたら、豚ひき肉を端に寄せ、ご飯を広げます。
  • ⑥ご飯の上にナムルとキムチ、挽肉を彩りよく並べ、その上に卵黄を乗せます。卵白はわかめスープに入れました
  • ※小さなお子さんがいるご家庭や辛いのが苦手な方は、キムチは取り分けた後にのせてください。
  • ⑧後は食べるときに、お好みで焼肉のタレやコチュジャンを足して、全体をよく混ぜてお召上がりください

投稿者からのコメント

おこげもイイ感じ〜 我が家はみんな、おこげねらい〜 それではみんなで、いっただっきま〜す 長女「辛くて、おいしい〜」 次女「ピリってきた〜ファイヤ〜でもおいし〜」 ごめんよ〜ちょっと辛かったかな〜 夫「野菜シャキシャキ〜おこげも最高〜」 私「豚肉のコクとキムチが合うね 野菜がたっぷり食べられるね」 今晩は、 野菜たっぷりビビンバ ブロッコリーの茎と魚肉ソーセージのサラダ 卵白とわかめネギの中華スープ 塩サバミニトマト ポンカンを食べました。 ごちそうさまでした。 ホットプレート料理はラクだわ〜 明日もホットプレートにしようかな〜 最後まで読んでいただきありがとうございます 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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