✎ノンオイル＆ノンシュガー
ココアバナナ米粉マフィン
卵 乳製品 小麦粉不使用
豆乳を水に変えていただくと、
大豆が気になる方にも⸝⋆
少ない材料で作る優しい味の
ココアバナナ米粉マフィン
レシピです⸝⋆
砂糖不使用、油不使用なので、子どものおやつや朝食にも♪
ココアパウダーも控えめです。
熟して甘いバナナを使用してください𓎩
オイル不使用では表面が乾燥しやすいのですが、我が家ではすぐ食べるときはノンオイルで作ります⸝⋆
（人にあげる用と自分のこどもに作るレシピ はいつもかえてます⸝⋆）
材料 （6個分）
熟したバナナ
200g
米粉
120g
ココアパウダー
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ2
豆乳（水でも可）
60ml
【トッピング用】
バナナ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備：オーブンを180度に温める。
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マフィン型にグラシン紙を敷く（または薄く油を塗る）。
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①ボウルにバナナ、ココアパウダーを入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
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トッピングにバナナを使用する場合、6枚薄くスライスする。
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②①に豆乳、米粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
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（甘さ控えめレシピです。甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ2追加してください。）
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③マフイン型に②を入れる。
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お好みでスライスしたバナナをトッピングする。
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④180度に予熱をしたオーブンで25分焼く。
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焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
投稿者からのコメント
ポイント⸝⋆
米粉の種類によって吸水率が異なります。
またバナナの熟し加減によっても加える水分量が異なります。
豆乳の量は調節してくだい。
（水分が多いとべちゃっとした仕上がりになりやすいです。）
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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