#レシピあり
✎ノンオイル＆ノンシュガー
ココアバナナ米粉マフィン
卵 乳製品 小麦粉不使用
豆乳を水に変えていただくと、
大豆が気になる方にも⸝⋆
少ない材料で作る優しい味の
ココアバナナ米粉マフィン
レシピです⸝⋆
砂糖不使用、油不使用なので、子どものおやつや朝食にも♪
ココアパウダーも控えめです。
熟して甘いバナナを使用してください𓎩
オイル不使用では表面が乾燥しやすいのですが、我が家ではすぐ食べるときはノンオイルで作ります⸝⋆
（人にあげる用と自分のこどもに作るレシピ はいつもかえてます⸝⋆）
材料（約6個分）
熟したバナナ 200g
米粉 120g
ココアパウダー 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ２
豆乳（水でも可） 60ml
【トッピング用】
バナナ 適量
下準備：オーブンを180度に温める。
マフィン型にグラシン紙を敷く（または薄く油を塗る）。
①ボウルにバナナ、ココアパウダーを入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
トッピングにバナナを使用する場合、6枚薄くスライスする。
②①に豆乳、米粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
（甘さ控えめレシピです。甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ２追加してください。）
③マフイン型に②を入れる。
お好みでスライスしたバナナをトッピングする。
④180度に予熱をしたオーブンで25分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
ポイント⸝⋆
米粉の種類によって吸水率が異なります。
またバナナの熟し加減によっても加える水分量が異なります。
豆乳の量は調節してくだい。
（水分が多いとべちゃっとした仕上がりになりやすいです。）
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
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