大人気のあの味をメスティンで再現
道具
ラージメスティン
シェラカップ
バーナー
調理時間：30分
材料(1人分)
米 ・・・ 2合
水 ・・・ 360ml（炊飯用）
ホワイトソース（缶詰） ・・・ 1/2缶（約150g）
水 ・・・ 100ml（ホワイトソース用）
ターメリック ・・・ 少々
コンソメキューブ ・・・ 1個
市販ミートソースレトルト（2人前） ・・・ 1/2袋（約130g）
ピザ用チーズ ・・・ 30g
パセリ ・・・ 適量
作り方
① 米をといで、水360mlとともにラージメスティンに入れて吸水させておく。
② シェラカップなどでホワイトソースと水100mlを合わせて火にかけ、のばしておく。
③ ①にターメリックとコンソメキューブを入れて炊き、15分経った段階でフタを開けてホワイトソースをひき、ミートソース、チーズをかけてフタをして3分弱火にかける。
④ フタを開け、バーナーでチーズを炙って焦げ目をつけ、パセリをかけて完成。
撮影／三輪友紀（スタジオダンク） 出典：「メスティンBOOK」（山と溪谷社）
【シェフの一言】
市販のソースを活用するので簡単に作ることができます。お子様のいるファミリーキャンプやソロキャンプにおすすめです。
