ご飯や梅干しを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 490kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 5g
■材料(2人分)
・ご飯・茶碗4杯 600g
・梅干し 1個
[A]削り節・1袋 3g
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・焼きのり・おにぎり用 4枚
・「瀬戸のほんじお」 適量
■つくり方
(1)梅干しは種を取り、粗くたたき、Aを加えて混ぜる。
(2)水で濡らした手の平に塩適量をふり、茶碗軽く1杯分を取り 真ん中に(1)の1/4量を入れ、三角にしっかりにぎり、のりを巻く。同様にあと3個作る。