鯖とカブの味噌煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 鯖の切り身 2切れ 小カブ 3つ 水 200ml 酒 50ml 調味料 味噌 大さじ2 砂糖 大さじ2 醤油 小さじ1 おろし生姜 小さじ1
作り方 [1] 鍋に鯖と一口大に切ったカブを入れる。 [2] 水と酒を入れて落し蓋をして10分中火で加熱する。 [3] 浮いた灰汁を取り除き、調味料を溶かしながら入れる。 [4] 煮汁が半分くらいに減るまで煮たら完成。お疲れ様でした。 きっかけ 朝食に おいしくなるコツ 味噌は白味噌を使用することをお勧めします。