材料（3合分）
もち麦 1合
玄米 1合
白米 1合
昆布 適量
新玉ねぎ 1個
かつお節 2袋
かつお節（だしパック） 1袋
水 600cc
新玉ねぎが美味しい季節調味料も使わず玉ねぎの甘さと、かつお節と昆布だけ！新玉ねぎを丸ごと使った簡単レシピです。
作り方
[1] 土鍋を使用してもち麦、玄米、白米を使っています。炊く30分前に水に浸けておく
[2] 昆布を入れ、だしパックを袋から出し加える
[3] 新玉ねぎに8等分の切り込みを深く入れご飯と一緒に炊く。
[4] 中火で8分、沸騰したら弱火で12分炊けたら15分蒸らす。
[5] 昆布を取り出し新玉ねぎを崩しながら、よく混ぜる。
[6] かつお節を1袋入れ混ぜる。
[7] 食べる直前にかつお節をふりかけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
新玉ねぎに深く切り込みを入れると崩れやすくなります。
■このレシピの生い立ち
旬の食材を手軽に美味しく!もち麦や玄米を使うと歯応えが出ます。お米は白米3合でも、できます
