【 #おうちごはん通信 #レシピあり 】
今世界中で注目を集めるサスティナブルワイン🍷おうちでも気負わずに楽しむためには、どんなサスティナブルワインを選んだらよいのでしょうか❓
今回はワインと食のライフスタイルマガジン『WINE WHAT』の企画とコラボし、ソムリエのみなさんが選んだおうちで楽しむのにぴったりな「普段着ワイン」をご紹介します✨
ワインに合わせたおつまみレシピも合わせてをご紹介しますので、ぜひ参考にしながらおうちワインを楽しんででみてくださいね😋💕
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◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください！
https://ouchi-gohan.jp/2801/
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材料 （2人分）
ナス
1個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
アンチョビフィレ
2切れ
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
バゲット
適量
ミニトマト、チャービル（トッピング用）
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ナスを5mm角に切る。玉ねぎ、にんにく、アンチョビフィレはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
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ナスを加えて炒め、しんなりしてきたら塩を加えて仕上げる。
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トースターで焼いたバゲットにのせ、お好みでカットしたトマトとチャービルをトッピングして完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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