肉巻きチーズポテト

ふなっしー

ふなっしー

材料（2～3人分）

豚ロース

400g
じゃがいも

2個
水

大さじ2
牛乳

大さじ2
塩コショウ

適量
チーズ

好きなだけ
小麦粉

適量
酒

適量
砂糖

大さじ1
醤油

大さじ2
酒

大さじ2
みりん

大さじ1
酢

大さじ 1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① じゃがいもを小さめに切り、水と一緒に耐熱容器で500W 8分レンチン。
②熱いうちにつぶして牛乳・塩コショウを混ぜ、マッシュポテトを作る。
③ラップの上に豚ロース（5枚✕2列）を並べ、マッシュポテト＆チーズをのせて巻く。
④ 塩コショウ・小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼き目をつける。
⑤ 酒を加えて弱火で7分蒸し焼きに。
⑥ 最後にタレを絡めて完成、↓お肉はラップで巻いて、コロコロすると綺麗な形になるよ

投稿者からのコメント

巻き終わりを下にして焼くと崩れにくい

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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