こっくりあま〜い❤︎
ルー不使用豆乳かぼちゃシチュー🎃
ルーを使わず、家にあるもので簡単にシチューが出来ちゃいます🤍
かぼちゃこっくり甘いので
豆乳でもさっぱりしすぎず程よい味に🤍
そしてちょっぴりヘルシーに仕上がります💗
より濃厚にしたいときは牛乳でも◎
パンやご飯につけて食べたくなるシチューです🥰
かぼちゃ
360g
鶏もも肉
130g
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
お好みで
豆乳
200ml
水
200ml
バター
大さじ2（30g)
強力粉
大さじ2
塩
小さじ1
コンソメ
小さじ1
塩胡椒
少々
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①かぼちゃは600wで4〜5分電子レンジで温めてタネ、ワタ、皮を取り実をフォークなどで潰す。 鶏もも肉は一口大、にんじんとじゃがいもは乱切り、玉ねぎは薄切りする。
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②フライパンにバターを入れて7割溶けたら鶏もも肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れて塩胡椒少々して炒める。全体に油が回ったら強力粉を入れてよく混ぜ炒め、水、塩小さじ1、コンソメを入れて蓋をして10分ほど煮込む。
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③野菜に火が通ったら豆乳、かぼちゃを入れてよく混ぜ合わせ5分ほど煮込んで皿に盛る。お好みで600w3分電子レンジで温めたブロッコリーを上にのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
