材料（２合分）
牛肉薄切り（切り落としでOK) ２００ｇ
京揚げ（薄揚げなら１/３枚） １/４枚
しめじ 半株
白だし 大さじ１
しょう油 大さじ１と１/２
お米 ２合
ねぎ(小口切り) 少々
牛肉とお揚げでコクのある炊き込みご飯。炊飯器で普通に炊いて出来上がり！おむすびや海苔巻きにしても美味しいです♡
作り方
[1] 牛肉としめじとお揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
[2] フライパンに少量の油（記載外）を熱し、牛肉としめじとお揚げを軽く炒めます。
[3] お米をとぎ、まずはひたひた程度のお水を加えてから白だしとおしょう油を入れます。２合の目盛りまで水を入れます。
[4] そこへ、工程２の具材を加えます。４０分程度おいてから、普通に炊飯スタート！
[5] 炊き上がったら、小口切りにしたおねぎを加えて軽く混ぜ、盛り付けます。出来上がり！
■コツ・ポイント
具材を入れる前に２合の目盛りまで水を入れます。具材を入れてから合わせてしまうと、水分が少なくて固い炊きあがりになってしまうので要注意☆
■このレシピの生い立ち
お酒とおつまみでしっかり楽しんだ後に、ちょっとお米が食べたくなることも。そんな時にも楽しめる、一品で満足なご飯物！を目指してできた炊き込みご飯です(^^)味付けご飯は子供も大好き。おむすびや海苔巻きにしてお弁当に入れても◎
