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我が家の娘は長芋が大好きなので よく買うのですが、 今日は磯辺揚げを作りました♡
居酒屋メニューや よく冷凍食品なんかでもあって わたし個人的にもすごく好きなメニューです！
しかも、、簡単♡
長芋は日持ちするし、 あと一品の副菜に使いやすいので 我が家は常に置いてあり食材です☺︎
材料
長芋
10cmくらい
味付け海苔
適量
天ぷら粉
大さじ4
水
適量（天ぷら粉に合わせて）
揚げ焼き用油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①天ぷら粉は水で溶いておき、 長芋は皮をむいて半分に切ったら さらに、縦に細長く切り、 1本につき1枚味付け海苔で巻く。
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海苔の巻終わりは天ぷら粉を少量つけて くっつけておく。
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②フライパンに油を入れて熱し、 天ぷら粉にサッとくぐらせた①を 揚げ焼きしていく
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③きつね色に上がったらバットにあげる
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④お好みで塩を振りかけて召し上がれ♡
投稿者からのコメント
出来上がり☺︎
【POINT】
＊長芋は生でも食べられるので、 太めに切れば揚げてもサクッと感が残るし 細くすればほっくり出来上がります！
＊天ぷら粉は少量を作るのが 面倒だったので市販品つかいました！ （こんな言い方してるけど基本市販品w）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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