○材料（6人分）
・餅米ｶｯﾌﾟ2
・米ｶｯﾌﾟ1
・うなぎ1尾
・茹でたけのこ60g
・茹でうづら卵12個
・醤油少々
・干し椎茸4枚
・生姜せん切り1片分
・こめ油大さじ2
・茹で枝豆ｶｯﾌﾟ1
・山椒香味油大さじ1
A
・干し椎茸の戻し汁ｶｯﾌﾟ2
・ｳﾅｷﾞかば焼きのたれ(添付)1袋
・醤油大さじ1と1/2
・砂糖小さじ1
・塩少々
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○作り方
1. 餅米と米は洗い、ざるに上げる。
2. うなぎは1。５cm角に切る。うづら卵は醤油少々を絡める。
3. 干し椎茸は戻し1cm角に切る。たけのこも1cm角に切る。
4. 枝豆は色よく茹で、実を取り出す。
5. フライパンにこめ熱し、生姜と3.を炒め香りが出たら１.を入れ炒め、お米が透き通ってきたらAを加え混ぜ、普通に炊飯器に入れ炊く。
6. 2.のうなぎと４.を加え混ぜ、山椒香味油をふり入れ、うづら卵は半分に切りのせる。
