加熱してもシャキシャキ感は健在!ほろ苦さと甘みが美味しいアンディーブをクリーム味に。ワインが飲みたくなる一品です!
材料 (2人分)
アンディーブ
1個
スライスベーコン
4枚
バター
10g
生クリーム
50cc
塩、こしょう
各少々
パン粉
大さじ1
とろけるチーズ
30g
イタリアンパセリ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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チコリは根元を切り落とし縦に4等分に切る。
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チコリ1/4にベーコンを巻きつける。
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耐熱容器にバターをぬり、
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2を並べ、生クリームを加える。
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塩、こしょうを全体に振りかけ、パン粉、とろけるチーズをのせる。
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200℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターで10〜15分焼く。
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焼き上がりました。
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イタリアンパセリを飾り、出来上がり。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
NYで覚えたレシピ。生で頂く機会が多いのですが、加熱しても食感が良いことに驚き自分でも真似て作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。