◽️カリーヴルスト
Hello! Today I cooked "Currywurst", a German soul food made by stir-frying potatoes and sausages with curry powder and ketchup. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!
ソーセージとポテトをカレー粉とケチャップで炒めた、
お手軽に出来ちゃうドイツのソウルフード。
ビールで流し込む夏の定番、
カリーヴルストのレシピをご紹介。
◽️材料
・オリーブオイル 20cc
・タマネギ 2分の1個
・塩 少々
・カレー粉 大さじ3
・ローリエ 1枚
・ケチャップ 大さじ3
・ソーセージ 3本
・じゃがいも 200g
・パセリ 少々
①じゃがいもを下茹でする
②タマネギのみじん切りに塩を少々、オリーブオイルで炒める
③弱火で20分程タマネギを炒めてカレー粉大さじ2、ローリエを加える
④カレー粉をしっかりと炒めてソーセージと茹でたじゃがいもを加える
⑤ケチャップを入れて、ケチャップに火が通るように炒める
⑥お皿に盛り付けて、カレー粉大さじ1とパセリを振りかける
Buon appetito!!!
