『きのこのオープンオムレツ』

Name: 『きのこのオープンオムレツ』
Yield: 2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 3個; 【A】 null; ・生クリーム 大さじ1; ・砂糖 大さじ1; ・塩 2つまみ; ・お好みのきのこ 150g; ・にんにくみじん切り 1片; ・塩こしょう 適量; ・醤油 小さじ1/3; ・粉チーズ 適量; ・パセリ 適量

おうちごはん編集部

半熟に仕上げたオープンオムレツに、にんにく醤油味で炒めたきのこをどっさりとオン‼ 包まずにオープンオムレツにするれば、簡単に作れる上に見栄えも良し🙆‍♀️ シンプルな味付けで、きのこそのものの旨味を味わえる一品です😋辛口の白ワインと一緒にどうぞ🥂 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

材料（2人前）

卵

3個
【A】
・生クリーム

大さじ1
・砂糖

大さじ1
・塩

2つまみ
・お好みのきのこ

150g
・にんにくみじん切り

1片
・塩こしょう

適量
・醤油

小さじ1/3
・粉チーズ

適量
・パセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんにくは粗みじん切りにしておく。
きのこを食べやすい大きさに切る。
卵にAを加えて溶き混ぜる。
フライパンににんにくとオリーブオイル適量（分量外）を加えて中火にかける。にんにくの香りがたったら1を加えて炒める。炒まったら塩こしょうと醤油で味付けする。
別のフライパンを弱火に熱し、サラダ油適量（分量外）を塗り、2の卵液を流し入れる。軽くかき混ぜ、半熟状態になったらお皿に盛り付ける。
4の卵の上に3の炒めたきのこをのせ、粉チーズとパセリをトッピングする。

投稿者からのコメント

photo & recipe by 白井ありささん（@arigohan） 👇「きのこのオープンオムレツ」のレシピはおうちごはん記事でも公開中！ https://ouchi-gohan.jp/3635/ おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #あしたのおうちごはん #レシピ #秋の夜長 #おうち飲み #おうち居酒屋 #家飲み #ワインのお供 #白ワイン #きのこ #簡単レシピ #おつまみ #おつまみレシピ #オムレツ #オープンオムレツ #卵料理

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

『きのこのオープンオムレツ』

材料 （2人前）

手順

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