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【美腸】万能モロヘイヤソース
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【美腸】万能モロヘイヤソース

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モロヘイヤは 王様の野菜 と呼ばれるほど、栄養たっぷり 疲労回復効果もあるので、なんだか疲れたなあ...なんて日にはモロヘイヤを食べて☺️ 細かく刻むと、ねばねば〜〜に 今回は、何にかけてもおいしい万能ソースを 豆腐や野菜、ごはんにかけても ○ カリッと焼いた厚揚げ豆腐にも合うの..

材料

(2人分)
  • モロヘイヤ
    1束
  • A白だし
    大さじ1
  • Aごま油
    大さじ1
  • A柚子胡椒
    小さじ1/4

手順

所要時間:10分
  • モロヘイヤは、葉と茎に分ける。
  • モロヘイヤを茹でる 鍋に湯をわかし、茎を入れて40秒 葉を加えて30秒茹でる。
  • 冷水にとって、水気をしっかり絞って、 細かく刻んで、さらに叩く。
  • ボウルに入れて、【A】を入れて混ぜる。

投稿者からのコメント

◼︎おいしいポイント ・茹でても茎が硬いと口に残るので、切り落とすほうが ◎ ・モロヘイヤの栄養分は水に溶けやすいので、さっと茹でる。 ・しっかり刻んで叩いて、ねばねばに ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます リクエストや質問があれば、 お気軽に話しかけてください☺️ おいしいお話、たくさんしたいです〜 ◯
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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