米やゆでだこを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 539kcal
・たんぱく質 24.9g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 15g
■材料（4人分）
・米 3カップ
・ゆでだこ 300g
・ゆでたけのこ 30g
・しょうがのせん切り 30g
・水 3カップ
[A]酒 50g
[A]うす口しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
・「ほんだし こんぶだし」 小さじ2
・青じそのせん切り 適量
・みょうが 適量
■つくり方
（1）たこは１ｃｍ角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。
（2）米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、（１）のたこ・たけのこ・Ａ、「こんぶだし」を加えて３合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。
（3）炊き上がったら器に盛り、しそ、（１）のみょうがをのせる。
