材料 （2人分）
卵
3個
出汁
80ml
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1半
塩
2つまみ
ごま油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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油以外の材料を全てボールに入れてよく混ぜる。
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フライパンに油を薄く引き、強めの中火で熱する。
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よく熱したら、卵液を1mmほどの厚さで流し込み巻き取っていく。
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油をひき、卵液を流し込み巻き取る作業を繰り返し行う。
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卵液が無くなったら、巻き簀で形を整えて完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
お弁当に
おいしくなるコツ
お弁当に入れる場合は、一晩置いてから使用すると味が落ち着きます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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