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くずし豆腐のお吸いもの

くずし豆腐のお吸いもの

味の素パーク
味の素パーク
豆腐で手軽に作れるお吸いものは「こんぶだし」でやさしい味に仕上げます。

材料 （4人分）

  • 木綿豆腐
    1丁（300g）
  • A水
    3カップ
  • A「ほんだし こんぶだし」
    小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • 小ねぎの小口切り
    30g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • 鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。
  • 豆腐は手でこまかくつぶしながら、（1）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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