豆腐で手軽に作れるお吸いものは「こんぶだし」でやさしい味に仕上げます。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 5.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 8g
■材料（4人分）
・木綿豆腐 1丁（300g）
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし こんぶだし」 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・小ねぎの小口切り 30g
■つくり方
（1）鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。
（2）豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
