ボリュームたっぷりのソーセージにきのこの食感と風味をプラスしたアレンジホットドッグ☆お弁当にも◎
ジョンソンヴィル ソーセージ
2本
ドッグパン
2個
しめじ
1/2パック（50g）
まいたけ
1/2パック（50g）
たまねぎ
1/4個
オリーブ油
大さじ1/2
白ワイン
大さじ1
バター
適量
グリーンレタス
適量
トマトケチャップ
適量
粉チーズ
適量
■A粒マスタード
大さじ1
塩、こしょう
各少々
手順
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[1] 今回は、「ジョンソンヴィル ソーセージ」を使います。
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[2] しめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさにさく。たまねぎは薄切りにする。
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[3] フライパンにオリーブ油を熱し、<2>を炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、Aを加えて炒め合わせる。
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[4] 「ジョンソンヴィル ソーセージ」は熱湯でゆでる。
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[5] ドッグパンの中央に切り込みを入れて軽くトーストし、切れ目に薄くバターを塗る。
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[6] <5>にグリーンレタス、<3>、<4>をはさみ、トマトケチャップをかけ、粉チーズをふる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
きのこの味付けに粒マスタードを使うのがポイント。酸味と香りが、全体の味を引き締めてくれます。辛みはないので、お子さまにも◎
■このレシピの生い立ち
アメリカンフードといえば、ホットドッグ！ボリューム満点のソーセージに、旬のきのこを組み合わせて食感と風味をプラス☆おもてなしランチや行楽のお弁当にもおすすめ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
