簡単ヘルシー、ダイエットに♪高野豆腐のそぼろ丼』

『簡単ヘルシー、ダイエットに♪高野豆腐のそぼろ丼』 「高野豆腐」は白米の約1/ 20の糖質量なのに満腹感があり、大豆の栄養素が凝縮されています。 ダイエットにおすすめです♪ 【材料】2人分 【時間】10分 高野豆腐…2枚 卵...2個 サラダ油…大さじ1/2 A しょうが…1/2かけ A きび砂糖、みりん…各大さじ1 A 醤油…大さじ1と1/2 B きび砂糖…大さじ1 B みりん…大さじ1/2 B 醤油…少々 ご飯…適量 刻みのり…適宜 【作り方】 下準備 ■高野豆腐は袋の表示どおりに湯につけて戻す。 ■ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、B{きび砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1/2、醤油 少々}を加えて混ぜる。 ■しょうがはすりおろす。 ■A{しょうが 1/2かけ、きび砂糖、みりん 各大さじ1、醤油 大さじ1と1/2}を合わせておく。 ⑴戻した高野豆腐は水にとって冷まし、水けを絞って細かく刻み、【A】を加えて全体に混ぜ合わせる。 ⑵フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、高野豆腐をほぐしながらぱらぱらとするまで5〜6分炒める。 ⑶フライパンの汚れをペーパータオルで拭き取り、サラダ油少々(分量外)を中火で熱し、卵を入れて菜箸で混ぜながらそぼろ状にする。器にご飯を盛り、2色になるようにのせ、真ん中にお好みで刻みのりをのせる。 …*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… #代替肉 #高野豆腐 #高野豆腐レシピ #そぼろ #そぼろ丼