ホッとする。。鮭味噌雑炊 レシピ・作り方

材料(1人分) ご飯 茶碗軽く1杯 鮭フレーク 大匙2 白菜 1枚 人参 3cm ヒラタケ(なくてもいい) 3本 粉末かつお節(ダシの素でも可) 小さじ1 水 1カップ 味噌 大匙1 刻みネギ 少々
作り方 [1] 一人用土鍋に水と粉末かつお節を入れて火にかけます。細切りにした白菜、人参、キノコなど冷蔵庫にある野菜を加えます。ご飯も加えて煮込みます。 [2] 味噌も加えて少し煮込みます。具材が好みの柔らかさになったら鮭のほぐし身(フレークでOK)と刻みネギをトッピングします。 きっかけ ある材料で作りました。