材料(1人分)
ご飯 茶碗軽く1杯
鮭フレーク 大匙2
白菜 1枚
人参 3cm
ヒラタケ(なくてもいい) 3本
粉末かつお節(ダシの素でも可) 小さじ1
水 1カップ
味噌 大匙1
刻みネギ 少々
作り方
[1] 一人用土鍋に水と粉末かつお節を入れて火にかけます。細切りにした白菜、人参、キノコなど冷蔵庫にある野菜を加えます。ご飯も加えて煮込みます。
[2] 味噌も加えて少し煮込みます。具材が好みの柔らかさになったら鮭のほぐし身(フレークでOK)と刻みネギをトッピングします。
きっかけ
ある材料で作りました。