豚肉のねぎ味噌巻き レシピ・作り方

作り方 [1] ねぎを白髪ねぎのように切ります。今回は軟白ねぎを使ったので、青い部分まで全部使いました。 [2] 豚バラしゃぶしゃぶ肉１枚の上にねぎをのせて、小指の先くらいの味噌を乗せてクルクル巻きます。 [3] すみません。左の写真。肉の左下に葉のような物が２枚ありますが、これは皿のプリントです。分かりにくくてごめんなさい。 [4] 全部巻けました。あとはテフロンのフライパンで焼きます。味噌は肉巻き一つに対して、小指の先くらいなので、それ掛ける肉の枚数の味噌が必要です。 きっかけ これは実家でよく食べたものです。 軟白ねぎをたくさん頂いたので、思い出して作りました。 おいしくなるコツ ねぎはたっぷり巻いたほうが美味しいです。 テフロンのフライパンを使うなら、油なしでも、肉の脂身から油が出るので大丈夫です。 しゃぶしゃぶ肉は１５０gで１６枚ありました。 細ネギ（青ネギ）でも美味しくできます。