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豚肉のねぎ味噌巻き レシピ・作り方

豚肉のねぎ味噌巻き レシピ・作り方

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材料

(2〜3人分)
  • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ肉
    150g
  • 長ネギ
    2本くらい
  • 味噌(一つの肉巻きに対して)
    小指の先ほど

手順

  • ねぎを白髪ねぎのように切ります。今回は軟白ねぎを使ったので、青い部分まで全部使いました。
  • 豚バラしゃぶしゃぶ肉1枚の上にねぎをのせて、小指の先くらいの味噌を乗せてクルクル巻きます。
  • すみません。左の写真。肉の左下に葉のような物が2枚ありますが、これは皿のプリントです。分かりにくくてごめんなさい。
  • 全部巻けました。あとはテフロンのフライパンで焼きます。味噌は肉巻き一つに対して、小指の先くらいなので、それ掛ける肉の枚数の味噌が必要です。

投稿者からのコメント

きっかけ これは実家でよく食べたものです。 軟白ねぎをたくさん頂いたので、思い出して作りました。 おいしくなるコツ ねぎはたっぷり巻いたほうが美味しいです。 テフロンのフライパンを使うなら、油なしでも、肉の脂身から油が出るので大丈夫です。 しゃぶしゃぶ肉は150gで16枚ありました。 細ネギ(青ネギ)でも美味しくできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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