材料(2人分)
ピザ用ミックスチーズ 150g
片栗粉 小さじ2
牛乳 100cc
具材
ブロッコリー 1/4個
スナップエンドウ 10個
カブ 1個
ウインナー 5本
じゃがいも 1個
ゆで卵 2個
パン 2個
オリーブオイル 少々
作り方
[1] ◆ブロッコリーとスナップエンドウは2分半ゆでる。◆カブ、じゃがいもは一口サイズに切ってラップをし、レンジで2分加熱。
[2] ◆ウインナーは切り込みを入れてタコさんウインナーにする。◆ゆで卵は4〜6等分に切る。◆パンは一口サイズに切る。
[3] チーズに片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
[4] 牛乳を鍋に入れてふつふつするまで火にかけ、チーズを入れる。
[5] ごく弱火にしてゴムベラなどで混ぜながらチーズを溶かす。※沸騰させない!!
[6] ホットプレートにオリーブオイルをうすくしき、じゃがいも、カブ、ウインナーを炒める。
[7] 火が通ったらチーズをココットなどに入れ真ん中におき、残りの野菜とゆで卵、パンをホットプレートに盛り付ける。
[8] 保温にして、お好きな具材をフォンデュして楽しんでください♡
きっかけ
外で食べたチーズフォンデュが美味しくて家でも作りました♡
おいしくなるコツ
◆具材はお好きなもので作ってください♪鶏肉などを焼いても◎
◆チーズを入れたら弱火で沸騰させないように♪
◆白ワインを使う場合は鍋で沸騰させてアルコール分をとばしてください♪牛乳50、白ワイン50くらいにすると◎