春人参のスープ🧡クミン風味

春人参のスープ🧡クミン風味 【#レシピあり 】 ちょこっとお久しぶりになりました。  春のお野菜が美味しい季節です。 愛知では碧南人参、 甘くて身がしまってて 絶品✨ @bestpot_official ベストポットで 新玉ねぎと一緒に じっくりバターで炒めた 野菜の甘さで笑顔が溢れる スープです。 （盛り付けはベストポットmini シャロウ） 【材料】 ニンニク　　一片みじん切り 新玉ねぎ　　半分みじん切り 人参　　　　2本5ミリスライス うすいえんどう（グリーンピース）　　　　10房位 芽キャベツ　6個（あればで） コンソメ　　7g 塩胡椒 オリーブオイル　10g バター　　　　　10g クミン　　　小さじ1/6 （お好みで加減）  人参　玉ねぎの皮は捨てずに、水600ccに入れて10分くらい煮出しておきます。   【作り方】 ①ベストポットにオリーブ油を入れてニンニク、玉ねぎを焦がさないようにチリチリとオトがするくらいまで炒める。  ②バターを入れ、人参　クミンを投入。 これまた焦がさないように15分じっくり炒める。  ③煮出しておいた野菜の皮のスープを500ccとコンソメを入れて5分煮てから、 芽キャベツとグリーンピースを加えて火を止める。  ④塩胡椒で味を整えで召し上がれ😊  ベストポットじゃないお鍋の場合は、人参に火が通ったら 芽キャベツ、グリーンピースを入れてください。  是非お試しあれ🙏  BOXサラダは @cobatopan @cobatocan #COBATO浪漫缶　に詰めて。  もう、あっという間に完売で😭 ホワイトデーのプレゼントにと思ったんだけど、買いそびれました。  次回の販売はまだ未定だそう。   サンドイッチとサラダのお弁当にもバッチリ使えちゃう👌     息子と娘に 私時間を捧げた1週間。  子供達が何か必死に取り組んでいる時、 私の時間なんてちっとも惜しくなくなって、サポートしてしまう。 過保護かな‥と思われるかもしれないけれど けして過干渉ではないし  いつかは私に出来ることなんて 一つも無くなってしまうから。  コロナじゃなければ 息子とまた 何かに取り組む事もなかったかなーと 新たな試練も なるべく楽しむように心がけてます。 （でもね、やっぱり腹立つしイライラするのよ😆）  Instagramお留守で 申し訳ないです🙏  春の訪れを感じる週末。  いつも、いいねフォロー ありがとうございます。   #パーポー同盟 #おうちごはんlover #私のおいしい写真 #フーディーテーブル #今日のおいしい食卓 #みんなの暮らし日記 #マカロニメイト　#今日もハナマルごはん #igersjp #wp_deli_japan #wp_deli_style #wp_deli_recipe  #igersjp  #キッチンネットプラスアンバサダー　 #おうちごはんで世界へエールを #おいしい写真　 @39grammer  #サンキュグラマー  #bestpotアンバサダー #ベストポット  #bestpot #bestpotlife #蓄熱調理　#ベストポットレシピ　 #コバト缶 #コバトパン工場 #バトングループ #コバト缶公式アンバサダー第1期　#野菜スープ　#スープレシピ あ、クロワッサン @suripu_insta スーリープー　 これ、チーズかかってて 中にベーコン入ってるやつ。 あいちゃんちの息子が喜ぶヤツよ😊