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ばくだん丼

ばくだん丼

温かいご飯やいか(刺身)を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 549kcal ・たんぱく質 30.4g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 0g

材料 (1人分)

  • 温かいご飯
    200g
  • いか(刺身)
    1/2杯分
  • [A]にんにくのすりおろし
    少々
  • [A]しょうゆ
    大さじ1
  • [A]みりん
    大さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/4
  • いくら
    20g
  • 小ねぎの小口切り
    適量
  • 刻みのり
    適量
  • 卵黄
    1個分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)いかは食べやすい大きさに切る。
  • (2)耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。粗熱を取り、(1)のいかを10分ほど漬け込む(時間外)。
  • (3)丼にご飯をよそい、(2)のいか、いくら、真ん中に卵黄をのせ、小ねぎ、刻みのりを散らす。

投稿者からのコメント

*漬け込む時間はお好みで調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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