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2019.1.19(土)

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2019.1.19(土) アンバサダーをさせていただいている @tabechoku さんから新鮮な野菜が 届きました。 今回は長野県のくさぶえ農園さんの野菜。 寒じめされた冬の葉物は見た目の 問題から市場にあまり出回らないけど、 この時期にしかない滋味深い 美味しさが楽しめるそうです。 . ミニ白菜【めんこい】はベーコンを 載せて蒸しました。 甘くていくらでも食べられます。 . 小松菜【みなみ】はエリンギと一緒に お味噌汁に。 小松菜は加熱するととても甘くて お味噌汁にもよく合いました。 . 長ねぎ【なべちゃん】は牛肉と 長芋と一緒に肉じゃが風に。 なべちゃんは下仁田ねぎと長ねぎの 交雑した品種で火を通しても 生でも美味しいねぎです。 . 食べチョクさんは収穫したての 農産物を農家さん自身で梱包、出荷 まで行っているため、24時間以内で 届きます。 大切に育てた農作物を、できるだけ 新鮮で美味しい状態で食べて欲しい そんな熱い気持ちが詰まっています。 . ご興味のある方は @tabechoku さん からご覧になって下さいね。 . 早いもので一月も半分以上が過ぎ ちゃったなぁと思っていたら、 ちこちゃんに 大人になるとあっという間に過ぎるのは ときめきがないからだと教えられました。 楽しい、美味しい、そんなときめきを 感じられるようなお料理作りが 出来たら良いなぁと思います。 . 良い週末をお過ごし下さいね。 今週もありがとうございました。 . * 鰻の蒸し寿司 * 小松菜とえりんぎのお味噌汁 * ラディッシュの糠漬け * 広島菜漬け * 長芋と長ねぎの肉じゃが風 * 蒸し白菜 * わかめと胡瓜の酢の物 * きんぴら牛蒡 . . #食べチョク #食べチョクアンバサダー #農家物語 #農家直送 #お米からはじめる睦月 #おうち和ごはん #鰻の蒸し寿司 #蒸し料理 #おうちごはん #おうちごはんlover #家庭料理 #和食 #健康ごはん #滋味ごはん #滋味だけど口福 #豊かな食卓 #私のおいしい写真 #日々の記録 #器 #クッキングラム #今日のおいしい食卓 #genic_おうちごはん #おいしい朝時間 #wp_deli_japan #盛り盛り野菜部 #IGersJP#iegohanphoto#instafood #foodstagram #japanesefood