#夜ごはん は#豚ロース の玉ねぎ味噌だれでした
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厚切りの豚ロースは、特売だったので久々の登場です
柔らか豚ロースに、甘めの玉ねぎ味噌だれをたっぷりかけていただきました(๑′ᴗ‵๑)
(✳︎簡単レシピ書きます)
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お弁当用に全部で4枚焼いたのに、旦那に3枚も食べられてしまいました(^ω^)💦
特売で買った意味がない( ・∇・)
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今日もごちそうさまでした♩
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❁ 献立 ❁
✦豚ロースの玉ねぎ味噌だれ (✳︎)
✦アボカドの山葵醤油和え
✦サラダ
✦えのきとわかめの和風スープ
✦白ワイン
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❁ 簡単レシピ ❁ (2人前)
〈材料〉(目分量)
●豚ロース(筋切り後) 2切れ
●醤油 大さじ1
●料理酒 大さじ1
○味噌 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○醤油 大さじ1
○はちみつ 小さじ1
○水 大さじ1〜2
玉ねぎ 1/2 個
サラダ油 少量
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〈作り方〉
①ジップロックに●を入れてよく揉み込み、常温で30分程度置いて下味を漬け込みます
②みじん切りした玉ねぎをタッパーに入れて1分半レンジで加熱し、鍋に○を入れ一緒に煮込み、玉ねぎ味噌だれを作ります
③フライパンにサラダ油を少量ひき、①のお肉を表裏面を軽く焼きます
④③の肉の上に②をかけ、蓋をして5〜10分蒸し焼きにしたら完成です🎀
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