卵
約50g（Mサイズ1個）
はちみつ
5g（小さじ1弱）
砂糖
5g（小さじ1強）
製菓用米粉
50g
豆乳（牛乳）
150ml
バニラオイル
少々
手順
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ボウルに卵、はちみつ、砂糖を入れて混ぜます。
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さらに米粉を入れてざっくり混ぜ、粉っぽいところに豆乳（牛乳）を3回に分けて入れ、しっかり混ぜます。
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最後にバニラオイルを入れます。
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フライパンを弱火であたため、油を薄く引き、おたま一杯分ずつ焼きます。焼く直前におたまで生地をよく混ぜてください。
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26センチのフライパンで4枚焼けます。
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ホイップ、カスタード、ジャム、チョコ、フルーツなどをトッピングして。ハム、チーズ、レタスなどを巻いて食事系クレープとしてもおいしいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
バターなしで甘さ控えめの米粉のクレープを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
