はちみつと水切りヨーグルトで作る、爽やかなレアチーズケーキ！
粉ゼラチンを電子レンジにかけて溶かすので、火を使わなくて簡単。
安全なので、お子様でも簡単に作ることができます。
爽やかで冷たいデザートを気軽に楽しんでみましょう。
調理時間：10分
■材料（プリンカップ5個分）
ヨーグルト 1パック（400g）
牛乳 200ml
粉ゼラチン 5g
はちみつ 大さじ3
ビスケット 50g
■手順
1：ヨーグルトを水切りする
ヨーグルトをペーパーフィルターを敷いたストレーナーにあけ、半日程度冷蔵庫において、水切りします。
2：ビスケットを砕き、牛乳を加える
ビスケットを袋に入れ、めん棒で押しつぶすようにして細かく砕きます。大さじ2の牛乳（分量内）をビスケットに加え、全体にまんべんなく混ぜます。
3：ビスケットをカップの底に敷く
ビスケットをカップの底に敷きます。
4：粉ゼラチンをとかす
分量内の牛乳から50mlをとり、粉ゼラチンを加えます。粉ゼラチンがふやけたら、600wの電子レンジに約40秒かけて、粉ゼラチンを溶かします。
5：はちみつ、ゼラチン、牛乳を混ぜる
水切りしたヨーグルトにはちみつ、溶かしたゼラチン、牛乳を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
6：チーズケーキをカップに入れ、冷やす
レアチーズケーキをカップに入れ、固まるまで、冷蔵庫で半日ほど冷やします。
■ポイント
ヨーグルトを水切りする時間とレアチーズケーキを冷やす時間を除けば、作業時間はわずか10分です。お好みでフルーツを飾ったり、フルーツソースをかけてお楽しみください。
