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キラキラのディアマンクッキー レシピ・作り方

キラキラのディアマンクッキー レシピ・作り方

材料

(15枚くらい人分)
  • 三温糖(まぶす用)
    大4くらい
  • バター
    45g
  • 薄力粉
    100g
  • 卵黄
    1つ
  • 三温糖
    30g
  • バニラエッセンス
    少々

手順

  • バターをねって三温糖を加えよくねる。
  • 卵黄、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
  • 薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
  • 一つにまとめてラップで包んで冷蔵庫で1h冷やす。
  • 好きな形に伸ばして、冷凍庫で1h冷やす。
  • 取り出したらバットに三温糖を用意して、その上を転がす。
  • ナイフで1cmくらいずつ切って、6で残った三温糖をさらにまぶす。(この時、ほろっと崩れてしまったらぎゅっと成形!)
  • 天板に並べて、180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成!

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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