材料(15枚くらい人分)
三温糖(まぶす用) 大4くらい
バター 45g
薄力粉 100g
卵黄 1つ
三温糖 30g
バニラエッセンス 少々
作り方
[1] バターをねって三温糖を加えよくねる。
[2] 卵黄、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
[3] 薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
[4] 一つにまとめてラップで包んで冷蔵庫で1h冷やす。
[5] 好きな形に伸ばして、冷凍庫で1h冷やす。
[6] 取り出したらバットに三温糖を用意して、その上を転がす。
[7] ナイフで1cmくらいずつ切って、6で残った三温糖をさらにまぶす。(この時、ほろっと崩れてしまったらぎゅっと成形!)
[8] 天板に並べて、180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成!
きっかけ
リクエストで!