【材料】
・長ネギ…1本
・卵…2個
・塩コショー…適量
・ごま油…適量
てんごはん…一膳
【作り方】
1 長ネギは小口切りにして、卵は割ほぐす。
2 中火に熱したフライパンにごま油をやや多めに引いて、長ネギ入れて、塩コショーをする。
3 長ネギがしんなりしてきたら、卵を加えて、かき混ぜて半熟にして取り出す。
4 同じフライパンにごま油を少なめに入れて中火に熱し、ごはんを入れて炒める。
5 ごはんがほぐれてきたら、3を入れて混ぜ合わせる。塩コショーで調味する。
【ポイント】
※最後の塩コショーはやや強めに振るのがおすすめです！
※長ネギの旨み溢れた、簡単絶品炒飯です！
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