しっかり濃い照り焼き味の豆腐にほんの少し、ニンニクを加えてガツンといただきます。ついついご飯がとまらないので、節約飯としてのメインはりにもおすすめです。
絹ごし豆腐
1丁 300g
○しょうゆ
大さじ2
○きび砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ2
○すりおろしにんにく
1センチ
ごま油
大さじ2
片栗粉
適量
ネギ
小口切りにする 適量
手順
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○をぜんぶ合わせる。
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絹ごし豆腐を水切りする。電子レンジならキッチンペーパーにくるんで600w2分。
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粗熱がとれたら豆腐の水気をきって1口サイズにきる。
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片栗粉にまぶしつける。
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フライパンにごま油を熱して、豆腐をいれ、両面がカリッとするまで焼く。
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○を加えて全体にからめる。
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器にもりつけ、ネギをちらして完成。
投稿者からのコメント
豆腐の食べ方、色々あると思いますが、どうやって食べるのが好きですか？安定の味噌汁から、奴、メインにも。豆腐があってほんと良かった。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
