【ご飯が止まらない照り焼き豆腐】
しっかり濃い照り焼き味の豆腐にほんの少し、ニンニクを加えてガツンといただきます。ついついご飯がとまらないので、節約飯としてのメインはりにもおすすめです。
材料 2人前
絹ごし豆腐 1丁 300g
○しょうゆ 大さじ2
○きび砂糖 大さじ1
○みりん 大さじ2
○すりおろしにんにく 1センチ
ごま油 大さじ2
片栗粉 適量
ネギ 小口切りにする 適量
作り方
○をぜんぶ合わせる。
絹ごし豆腐を水切りする。電子レンジならキッチンペーパーにくるんで600w2分。
粗熱がとれたら豆腐の水気をきって1口サイズにきる。
片栗粉にまぶしつける。
フライパンにごま油を熱して、豆腐をいれ、両面がカリッとするまで焼く。
○を加えて全体にからめる。
器にもりつけ、ネギをちらして完成。
豆腐の食べ方、色々あると思いますが、どうやって食べるのが好きですか？安定の味噌汁から、奴、メインにも。豆腐があってほんと良かった。
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