【タコとじゃがいものマリネ】青じそ＆パセリドレッシング♪
おはようございます😊
イタリアでは
salsa verdeサルサヴェルデ
と呼ばれるパセリのソース。
今回は和風にパセリと大葉を
みじん切りにして調味料と混ぜました！
茹でたじゃがいもとトマト、
枝豆も加えて栄養満点！
ぷりぷりのタコとオリーブオイルって本当に合いますよね🐙🐙
プロセッコ飲みたくなります😆
＼詳しいレシピはNadiaに掲載中／
⏩⏩🆔419542
==============================
🍳材料🍳
茹でタコ …200g
じゃがいも …200g
枝豆（冷凍） …50g
青じそ 8枚
パセリ 3本
A オリーブオイル …大さじ3
A レモン果汁、酢 …各大さじ1
A 醤油、塩、にんにく（すりおろし）… 各小さじ1
A 砂糖… 小さじ1/2
A こしょう… 少々
🍳作り方🍳
下準備
🔸枝豆（冷凍）は沸騰したお湯で1分程度茹でてザルに上げて水気を切っておく。
🔸茹でタコは一口大に切っておく。
①じゃがいもは一口大にきり、水から茹でる。
竹串がすっと入る程度に柔らかくなったらザルに上げておく。
②青じそ、パセリは細かいみじん切りにしておく。
③ボウルに調味料A、刻んだ青じそ、パセリを加えてよく混ぜ合わせる。
そこに一口大に切った茹でタコ、じゃがいも、枝豆（冷凍）を加えてさっくり和える。
🌟POINT🌟
🔸パセリ、青じそは出来るだけ細かいみじん切りにしたほうが食べやすいです。
🔸タコ意外にも海老でも美味しく食べられます(^^)
それでは素敵な1日をお過ごしください🌟🌟
#Nadia#タコ#マリネ#サラダ#イタリアン#イタリア料理#ヘルシー#ワイン#おうちごはん#おうちごはんlover
#おうち居酒屋#ハーブ#salsaverde#簡単レシピ#簡単#作り置き#フーディーテーブル#マカロニメイト#cook365#野菜好き#オリーブオイル#坂の途中のお野菜
