レンジで簡単！！豚バラキャベツのとろーりスタミナ旨ぽん煮
レンジで簡単✨お手軽✨✨
キャベツと豚肉は時間差で加熱しますが、どちらも下味をつけるので、しっかり味が馴染みます👍
たっぷりキャベツもしっかり柔らかく煮え、無水調理で旨味も栄養も凝縮しますよ😋✨✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
正味500g
(A)ぽん酢
大さじ3
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2〜大さじ1
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ1
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→5cmに切る。
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キャベツ→2cm幅に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】キャベツを耐熱容器に入れ、Aを大さじ3まわしかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
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【2】その間に豚バラ薄切り肉にAの残りを揉み込んでおく。
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【3】加熱終わったキャベツを取り出して混ぜたら、豚肉を広げてのせ、再度ラップをして3分半加熱する。
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【4】取り出して、具を寄せて、煮汁に【B】の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜてから全体を混ぜ、再度ラップをして1分加熱したら出来上がり！(加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)お好みで青ネギの小口切り・ごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢を使うレシピは醤油の入ったタイプを使っています❣️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395664
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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