牛肉と筍の混ぜご飯

○材料(4人分) ・米2合 ・こめ油小さじ1 ・牛肉切り落とし200g ・タケノコ80g ・ニンジン小1本 ・実えんどうカップ1/2 ・炒め用こめ油大さじ1 ・木の芽適量 ・山椒香味油適量 【A】 ・醤油大さじ2 ・酒大さじ2 ・みりん大さじ2 ・塩小さじ1/2 ・砂糖大さじ1
○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. 牛肉はザク切り、タケノコ、ニンジンは細切り、実えんどうは実を取り出す。 2. フライパンにこめ油を熱し、1.を炒める。8分通り炒まったら【A】を加え煮絡める。 3. 浸水した米にこめ油を加え普通に炊く。炊き上がりに2.を入れ手早く混ぜる。 4. 茶わんに盛り、木の芽を飾り、山椒香味油をかけて食べる。