工程も少なく、ちょっぱやで完成します💨
カレー風味で、味付けに焼肉のタレを使うので、お子様も大好きな味👦ご飯もビールも進みます🍚🍺
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［材料2人分］
●鶏もも肉の切身・・・360g(鶏むね肉でも可)
●ブロッコリー・・・1/2株(130g)
●塩こしょう・・・適量
●片栗粉・・・大さじ2
●オリーブオイル 大さじ1
●酒・・・大さじ1
🅰️焼肉のタレ・豆乳（牛乳でも）・・・各大さじ2
🅰️カレー粉・にんにくチューブ・・・各小さじ1
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［作り方］
1️⃣鶏もも肉の切身はペーパータオルで水けをとり、全体に塩こしょうして片栗粉をまぶす。
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は周りの固い部分を取り除き、薄切りにする。洗ったらラップで包み、600Wのレンジで1分ほど加熱する。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から中火で3分ほど焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、フタをして更に中火で3分ほど焼く。
3️⃣ブロッコリー・混ぜ合わせた🅰️をフライパンに加え、中火で1～2分混ぜ炒める。
4️⃣器に盛りつける。
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［ポイント］
※鶏もも肉は鶏むね肉でも代用可です‼️今回、唐揚げ用の切身（楽ちんですよ！）を使いましたが、１枚肉を使用する場合は筋や余分な脂を取り除き、ひと口大にカットしてください‼️
※ブロッコリーのかたさはお好みで‼️レンジ時間を調整してください‼️
※焼肉のタレはキッコーマンの「わが家は焼肉屋さん 中辛」を使用しています‼️
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